文章编号：166701 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 14:12:48 / 浏览：次

【小红书】铁板鱿鱼须这样做才过瘾！家人们快来看看👀

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🔥💥爆款教程来啦！今天给家人们带来一道超赞的铁板鱿鱼须做法，让你的味蕾瞬间爆炸💥🔥

🎉所需材料：

1. 鱿鱼须 500g

2. 大葱 1根

3. 蒜 3瓣

4. 姜 1小块

5. 干辣椒 适量

6. 生抽 2汤匙

7. 老抽 1汤匙

8. 料酒 2汤匙

9. 盐 适量

10. 白糖 1茶匙

11. 孜然粉 适量

12. 辣椒粉 适量

13. 食用油 适量

14. 适量的白芝麻 和香菜 进行装饰和提味🎉

💧步骤说明：

1️⃣ 将鱿鱼须洗净，去掉内脏，切成适当大小的段，备用。

2️⃣ 大葱切成段，蒜和姜切片，干辣椒剪成小段，备用。

3️⃣ 热锅凉油，放入适量的食用油，待油温热时，放入切好的鱿鱼须，翻炒至表面变色，捞出备用。

4️⃣ 锅里留底油，放入葱、姜、干辣椒，翻炒出香味。

5️⃣ 将炒好的鱿鱼须重新放回锅中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀，让鱿鱼须充分吸收调料的味道。

6️⃣ 最后撒上大量的白芝麻 和香菜，翻炒均匀后出锅，铁板鱿鱼须就制作完成了！🎉

📌技巧分享：

1. 鱿鱼须要选择新鲜的，这样口感更好，营养价值也更高哦！💎

2. 炒鱿鱼须时，火候要掌握好，先用中火炒至表面变色，再转小火慢慢炖煮，这样可以让鱿鱼须更加入味！👌

3. 加入辣料后，要翻炒均匀，这样才能让鱿鱼须充分吸收辣椒的香气和辣味！🌶️

4. 最后撒上白芝麻 和香菜，这一步可以让鱿鱼须的香味更加浓郁，看起来更加诱人哦！😍

💖温馨提示：

如果你喜欢辣味，可以适量增加干辣椒的用量，但是也要注意不要过量，以免影响口感和健康哦！🍃

铁板鱿鱼须的做法有很多种，这只是其中的一种做法，你可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整，创造出属于自己的美味佳肴！🎈

快来尝试一下这款美味的铁板鱿鱼须吧！相信你一定会爱上它的！💕

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